МАТЕРІАЛЬНА ТА НЕМАТЕРІАЛЬНА МОТИВАЦІЯ ЯК ЧИННИКИ ПІДВИЩЕННЯ ЕФЕКТИВНОСТІ УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМ У ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОМУ БІЗНЕСІ
DOI:
https://doi.org/10.36074/grail-of-science.01.05.2026.013Keywords:
мотивація персоналу, матеріальна мотивація, нематеріальна мотивація, готельно-ресторанний бізнес, управління персоналом, ефективність, продуктивність праці, індустрія гостинностіSummary
У роботі досліджено роль матеріальної та нематеріальної мотивації як ключових чинників підвищення ефективності управління персоналом у готельно-ресторанному бізнесі. Проаналізовано сучасні підходи до формування мотиваційних систем, їх вплив на продуктивність праці, якість обслуговування та рівень задоволеності працівників. Обґрунтовано доцільність комплексного поєднання матеріальних і нематеріальних стимулів з урахуванням сучасних викликів, зокрема цифровізації та змін ринку праці.
Downloads
Downloads
License
Copyright (c) 2026 Юлія Стадницька, Анастасія Чвартковська
References
Armstrong M. (2020). Armstrong's Handbook of Human Resource Management Practice. London : Kogan Page.
Buhalis D. (2003). eTourism : Information technology for strategic tourism management. Pearson.
Dessler G.(2021). Human Resource Management. New York: Pearson.
Harvard Business Review. URL: https://hbr.org
Forbes. https://www.forbes.com
Herzberg F.(2023). One more time: How do you motivate employees? Harvard Business Review.
Journal of Human Resource Management. https://www.jhrm.eu
McKinsey & Company. https://www.mckinsey.com
Балабанова Л. В. (2019).Управління персоналом. Київ: Центр учбової літератури.
Ковальчук С. В. (2021). Менеджмент у готельно-ресторанному бізнесі. Київ : Ліра-К.
Колот А. М. (2017). Мотивація персоналуКиїв : КНЕУ.
Мальська М. П., Худо В. В.(2020). Менеджмент готельно-ресторанного бізнесу. Київ: Центр учбової літератури.
Downloads
How to Cite
Issue
Section
Categories
