БІОХІМІЧНІ МЕХАНІЗМИ НЕФЕРМЕНТАТИВНОЇ ГЛІКАЦІЇ ЯК ЧИННИКА ДЕГЕНЕРАТИВНИХ ЗМІН ДЕРМАЛЬНОГО МАТРИКСУ ТА МЕХАНІЗМИ ГЛІКОСТАРІННЯ
DOI:
https://doi.org/10.36074/grail-of-science.15.05.2026.106Keywords:
глікація, реакція Майяра, AGE-продукти, колаген, глікостаріння, антиглікаційні агенти, дермальний матрикс, оксидативний стресSummary
У сучасній біохімії значну увагу приділяють процесам старіння організму та факторам, що їх прискорюють. Одним із таких процесів є глікація — неферментативна хімічна реакція між цукрами та білками, ліпідами або нуклеїновими кислотами. У результаті утворюються кінцеві продукти глікації (AGEs), які негативно впливають на клітини та тканини організму. Дослідження глікації є важливим для медицини, косметології та харчової хімії.
Downloads
Downloads
License
Copyright (c) 2026 Єлизавета Карпенко
References
Gkogkolou, P., & Böhm, M. (2012). Advanced glycation end products: Key players in skin aging? Dermato-endocrinology, 4(3), 259–270. https://doi.org/10.4161/derm.22028 DOI: https://doi.org/10.4161/derm.22028
Nguyen, H. P., & Katta, R. (2015). Sugar Sag: Glycation and the Role of Diet in Aging Skin. Skin Therapy Letter, 20(6), 1–5. DOI: https://doi.org/10.1155/2015/893149
Pageon, H. (2010). Reaction of glycation and human skin: the effects on the skin and its components, reconstructed skin as a model. Pathologie Biologie, 58(3), 226–231. https://doi.org/10.1016/j.patbio.2009.09.009 DOI: https://doi.org/10.1016/j.patbio.2009.09.009
Данилова, О. В., & Крилова, О. С. (2021). Роль неферментативного глікозилювання білків у патогенезі передчасного старіння шкіри. Український журнал дерматології, венерології, косметології, (2), 45–52.
Губський, Ю. І. (2017). Біологічна хімія: підручник. Нова Книга.
Downloads
How to Cite
Issue
Section
Categories
