ORGANIZATIONAL ASPECTS OF IMPROVING THE QUALITY OF HOTEL SERVICES IN MARTIAL ARTS CONDITIONS
DOI:
https://doi.org/10.36074/grail-of-science.17.10.2025.009Keywords:
hotel business, service quality, organizational management, innovation, digitalization, human resources management, front office, martial law, adaptive management, hotel and restaurant industrySummary
The article examines the problems and organizational aspects of improving the quality of hotel services under martial law. The impact of the instability of the economic environment, limited resources, and growing customer demands on the functioning of hotel enterprises is investigated.
The quality management methodology is presented, innovative approaches to front and back office organization are considered, and recommendations are offered for optimizing personnel and service processes.
Downloads
Downloads
References
Володько О, Рогова Н., Кущ Л., Дудник С. (2023). Готельно-ресторанний бізнес у воєнний час: поточний стан та глобальні тенденції. Grail of Science. № 26. С. 42–45. URL: https://doi.org/10.36074/grail-of-science.14.04.2023.002 DOI: https://doi.org/10.36074/grail-of-science.14.04.2023.002
Поворознюк І. М. (2022). Проблеми якості обслуговування на підприємствах індустрії гостинності DOI: https://doi.org/10.32782/2524- 0072/2022-41-8. DOI: https://doi.org/10.32782/2524-0072/2022-41-8
Рогова Н., Оніщенко, О. (2024). ПЕРЕВАГИ ІННОВАЦІЙ ДЛЯ ПІДВИЩЕННЯ ЯКОСТІ ОБСЛУГОВУВАННЯ В ГОТЕЛЯХ ТА РЕСТОРАНАХ. Економіка та суспільство, (68). https://doi.org/10.32782/2524-0072/2024-68-86 DOI: https://doi.org/10.32782/2524-0072/2024-68-86
Хитрова О. (2022). Готельно-ресторанний бізнес у воєнний час: виклики та напрями відновлення Вісник Чернівецького торговельно-економічного інституту. Економічні науки. Вип. ІІІ (87). DOI: http://doi.org/ 10.34025/2310-8185-2022-3.87.05